酵素の多い食べ物と効率よく酵素を補給するための食べ方

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酵素の多い食べ物、酵素を効率よく摂取できる食べ方・アレンジ方法を紹介しています。

 

食品から酵素を摂るなら野菜・果物

酵素の多い食べ物

酵素は熱に弱いので酵素を食品から摂る場合は生で食べられる物に限られます。

一番は、野菜や果物です。

サラダやデザートなどでカンタンに食べられるのもいいですね。

酵素の多い食べ物

それでは、酵素が多く含まれている食べ物の紹介をします。

種類食品
野菜トマト、キャベツ、キュウリ、ニンジン、ダイコン、パセリ、セロリ、タマネギ、ネギ、ピーマン、パプリカ、ラディッシュ、シソ、オクラ、カブ、ミョウガ、ニガウリ、小松菜、ほうれん草、春菊、白菜、サラダ菜、レタス、スプラウト、アボカド、ヤマイモ
フルーツリンゴ、イチゴ、バナナ、モモ、グレープフルーツ、キウイ、ナシ、オレンジ、ミカン、スイカ、チェリー、ブドウ、ビワ、梅、青パパイヤ、イチジク、マンゴー、パイナップル
発酵食品豆腐、納豆、味噌、キムチ、漬物、ヨーグルト、干物、醤油

色付けしている食べ物は特に食物酵素の多い食べ物です。

 

酵素を効率よく摂る食べ方

酵素の多い食べ方

野菜・果物はすりおろすと、酵素の効果が3倍になります。

生野菜や果物からは酵素をたっぷりと摂る事ができますが、すりおろす事でさらに効率的に酵素を摂る事が出来ます。

野菜をすりおろすと、酵素が三倍にもなる

最近の研究で、野菜をすりおろすと酵素が活性化され、その働きが二倍にも三倍にもなりことがわかってきたのです。

引用:鶴見隆史(2007年)「酵素が病気にならない体を作る!」青春出版社

 

効率よく酵素を補給するための食べ方

漬物

生野菜ばかりで飽きるなら野菜は漬物にするといいと思います。

味の変化もつけられますし、漬物にする事で他の栄養も取れるので一石二鳥です。

 

付け合せ

酵素の多い大根はすりおろして、ハンバーグやさんまの付け合せとして、にんじんやたまねぎはすりおろして、ドレッシングに混ぜてもおいしいですよ。

 

スムージー

果物はスムージーにするとカンタンにたくさんの酵素を摂る事が出来ますよ。

普通のジューサーでは摩擦熱で酵素が働かなくなってしまうので、低速ジューサーを使うようにしましょう。

野菜・果物 なんでも入れれるので自分好みのスムージーを作ってみましょう。

 

 

 

もっとカンタン効率的に補充するには

酵素の多い 酵素ドリンク

あまり自炊をしないなら酵素ドリンクが簡単ですよ。

酵素ドリンクは、20代~50代の幅広い世代に人気があります。ダイエットのイメージが強いですが、健康維持や控訴の補給にも便利なアイテムですよ。

手作りの酵素ドリンク

酵素ドリンクを自宅で作る方もいらっしゃいます。

酵素ドリンクを手作りすれば、自分の好きな野菜・果物を入れられるので自分好みにカスタマイズできるのがいいですよね。

ただ、酵素ドリンクを手作りした方のブログなどでは、腐らせてしまったり、うまく出来なかったり、なかなか苦労も多いみたいなので手作りするのはあまり簡単ではないみたいです。

 

 

市販の酵素ドリンク

酵素ドリンクの手作りに自信がない方は市販の酵素ドリンクを試すのがいいと思います。

手作りしても「結局、失敗して飲めなかった」となってしまったら時間もお金もムダにしてしまいますので、コストや手間を考えれば、購入する方が便利かも知れません。

 

酵素ダイエットのブームで市販の酵素ドリンクは種類も多く、飲みやすいものもたくさんあります。

主にネット通販で販売されているので、必要事項を入力すれば5分ほどで購入手続きが完了します。

重い荷物をわざわざ持って帰らなくてもいいので、とても便利です。送料も無料のところが多いですし。

酵素ドリンク選び方が分からない方は「酵素ドリンク おすすめの選び方」が参考になると思います。

 

最後に

酵素を多く含む食べ物、酵素を効率よく摂取できる食べ方は分かりましたか?

体内酵素が増えると、代謝が良くなったり、アンチエイジングの効果があったりと体にいいことばかりなのでしっかり酵素を増やして健康を手に入れましょう!

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